دکتر فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور، در نشست کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران با حضور رئیس سازمان غذا و دارو، بر ضرورت اصلاح ساختار صدور پروانهها و حرکت به سمت نظام مبتنی بر GMP و مسئولیتپذیری خط تولید تأکید کرد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)؛ دکتر فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور، در این نشست ضمن قدردانی از تلاشهای صورتگرفته برای اصلاح فرآیندهای نظارتی، تأکید کرد که اقدامات انجامشده باید بهعنوان «گام مقدماتی» در مسیر اصلاح ساختاری نظام صدور پروانهها و نظارتهای بهداشتی تلقی شود.
وی با اشاره به سابقه مدیریتی خود در دفتر بهداشت و مدیریت بیماریهای طیور سازمان دامپزشکی گفت: «در سازمان دامپزشکی، مبنای کار برای صدور مجوزها بر پایه اصول GMP تعریف شد؛ روشی که از قوانین اتحادیه اروپا الهام گرفته بود و بر مسئولیتپذیری مستقیم بهرهبردار خط تولید تأکید داشت. حتی در قانون سازمان دامپزشکی نیز ماده ۳۴ بهطور مشخص مسئولیت قانونی فرد متصدی تولید را تعریف کرده است.»
طلاکش با انتقاد از رویکرد فعلی تعدد پروانهها و پیچیدگی روند صدور آنها، اظهار کرد: «در دنیا پروانه یا License صرفاً برای رجیستر و فراهم کردن ابزار پایش برای مرجع ذیصلاح صادر میشود، نه برای تکثیر مراحل اداری. وزارت بهداشت، سازمان استاندارد و سازمان دامپزشکی باید ابزار لازم برای رصد خط تولید را داشته باشند، اما این نظارت باید مبتنی بر GMP و نظامهای تضمین کیفیت باشد، نه کاغذبازی.»
او ادامه داد: «وقتی خط تولید تأیید شد و نظام سیستمی پایش بهداشتی تعریف گردید، تولیدکننده باید خود مسئولیت محصولات را بپذیرد و اظهارنامه تولید بدهد. در این مرحله، وظیفه مرجع نظارتی انجام کنترلهای استاندارد و ارزیابی بر اساس سطح ریسک است. این همان رویکرد علمی Risk Analysis است که باید مبنای سیاستگذاری قرار گیرد.»
دبیرکل فدراسیون طیور تأکید کرد که ضروری است در آینده، ساختار صدور پروانهها به سمت «پروانه خط تولید» هدایت شود و نه پروانههای متعدد برای هر محصول:
«اگر نگاه علمی حاکم شود، دیگر چیزی به نام پروانههای مختلف با عناوین متفاوت معنا ندارد. یک خط تولید در صورت احراز شرایط، باید بتواند محصولات متنوع را طبق همان ساختار تولید کند و مسئولیت آن را بپذیرد.»
وی همچنین به مسئله وابستگی برخی مجوزها به درآمدهای دستگاههای دولتی اشاره کرد و پیشنهاد داد بخشی از هزینهها در قالب «حق رجیستریشن» اخذ و ساختار مالی تسهیل شود تا نظام صدور پروانهها از نگاه درآمدزایی فاصله بگیرد.
طلاکش در پایان گفت: «امید است اقداماتی که امروز آغاز شده، به فال نیک گرفته شود و در آینده گام اساسی اصلاح قوانین و رویهها زیر نظر وزارت بهداشت برداشته شود؛ قانونی واحد که تمامی نهادهای مرتبط با حوزه غذا در چارچوب آن عمل کنند.»
منبع: پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)
لینک کوتاه: https://B2n.ir/ez5255
