رضا سالمی با اشاره به کاهش واردات گوشت قرمز در ۹ ماهه امسال، افزایش قیمت و نوسانات بازار را ناشی از عدم تعادل عرضه و تقاضا دانست و خواستار تأمین کسری بازار شد.
پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)- رضا سالمی دبیر انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی گفت: بنابر آمار سال گذشته به طور متوسط ۲۴۰ هزارتن معادل ماهانه ۲۰ هزارتن گوشت وارد کشور شد،درحالیکه طی ۹ ماهه امسال ۴۰ هزارتن گوشت گرم و منجمد وارد شده است.
به گفته وی، در ۹ ماهه امسال باید ۱۸۰ هزارتن گوشت وارد کشور می شد اما کسری ۱۴۰ هزارتن واردات نسبت به سال قبل منجر به افزایش قیمت شده به طوریکه نوسان بازار بیش از افزایش قیمت تمام شده بوده است.
سالمی ادامه داد: افزایش قیمت گوشت و هرکالایی تابع ۲ عامل اصلی افزایش قیمت تمام شده و عرضه و تقاضاست که امسال بخشی از نوسان قیمت گوشت ناشی از رشد قیمت تمام شده ناشی از گرانی نهاده و علوفه و هزینه دامدار بوده است، اما بخش اعظم این التهاب بازار بدلیل عدم تعادل عرضه و تقاضاست.
دبیر انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی متوسط تولید ماهانه گوشت قرمز را ۴۵ تا ۵۰ هزارتن اعلام کرد و افزود: بنابر آمار ماهانه ۶۵ تا ۷۰ هزارتن گوشت در کشور مصرف می شود که براین اساس ۱۵ تا ۲۰ هزارتن کسری نیاز بازار را داریم که باید از طریق واردات تمام میشد اما امسال کاهش واردات منجر به برهم خوردن نظم بازار و التهابات بازار شده است.
وی ادامه داد: بنابر آمار وزارت جهاد کشاورزی سالانه ۹۰۰ هزارتن گوشت قرمز در کشور تولید و ۲۰۰ هزارتن مابقی باید وارد شود، اما براساس اعلام مرکز آمار مبنی بر کشتار رسمی کشتارگاه ها و کشتار غیررسمی، ۶۰۰ تا ۶۵۰ هزارتن گوشت در داخل تولید و ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزارتن از طریق واردات تامین می شود که برای تنظیم بازار باید کسری مورد نیاز کشور وارد شود.
به گفته سالمی، سال گذشته حدود ۹۸ هزارتن گوشت قرمز با ارز ترجیحی وارد کشور شد که براین اساس ۱۰ درصد نیاز کشور با ارز ترجیحی و قیمت تنظیم بازار وارد شد که این رقم واردات سوپاپ اطمینانی برای تنظیم بازار و کنترل قیمت بود که براین اساس قسمت هایی از جامعه را تحت تاثیر قرار می داد که حدود ۷ تا ۱۰ درصد روی قیمت گوشت اثر داشته است.
این مقام مسئول با اشاره به آینده بازار گوشت قرمز تصریح کرد: با توجه به نزدیک شدن به مصرف گوشت قرمز در ایام پایانی سال، تقاضا برای خرید افزایش می یابد که این امر می تواند روی التهابات بازار اثر بگذارد و از آنجا که واردات پاسخ تکاپوی کل نیاز بازار را نمی دهد، گوشت به میزان نیاز وارد کشور شود.
