افشین صدردادرس با اشاره به ثبات نسبی قیمت گوشت و دام، از مشکلات تامین نهادهها و نیاز به تخصیص ارز برای کاهش بحران بازار و دستیابی به خودکفایی گوشت قرمز خبر داد.
پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)- به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ افشین صدردادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: بررسی ها نشان می دهد که قیمت ها نسبت به هفته قبل تغییر چندانی نداشته به طوریکه قیمت هرکیلو بره نر ۳۴۰ تا ۳۵۰ هزارتومان است.
به گفته وی، در حال حاضر تقاضا برای خرید دام زنده در برخی استان ها کاهش یافته و در برخی استان ها تغییری نداشته است.
صدردادرس ادامه داد: گرچه عرضه نهاده تا حدودی در حال انجام است، اما بوروکراسی پیچیده مانع عرضه می شود که امیدواریم مرتفع شود. همچنین عرضه نهاده توسط تشکل ها برای اعضا در سامانه بازارگاه آغاز شده که امیدواریم این روند استمرار یابد تا بحران بازار نهاده مرتفع شود.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک با اشاره به آینده بازار دام و گوشت بیان کرد: بنابر وعده وزیر جهاد کشاورزی، اگر بانک مرکزی متعهد به تامین و تخصیص ارز مورد نیاز باشد، امیدواریم تا حدودی بحران بازار نهاده کاهش یابد، در غیر اینصورت مقطع فعلی با تامین ارز پشت سر میگذرانیم، مجدد گرفتار بازار سیاه نهاده خواهیم شد که این موضوع به اراده دولت کاملا بستگی دارد.
به گفته وی، با احتساب نرخ فعلی دام زنده، قیمت لاشه درب کشتارگاه ۶۵۰ هزارتومان است.
این مقام مسئول گفت: در حال حاضر با بحران تامین نهاده روبرو هستیم، اما این بحران نباید ما را غافل کند ته سال زراعی فعلی وضعیت خوبی از لحاظ تامین آب برمبنای پیش بینی هواشناسی نداریم. مسئولان امر از پیش بینی کاهش ها برای اثرات خشکسالی غافل نشوند که استمرار روند فعلی مصداق سوء مدیریت است.
بنابر آمارهای اعلامی حدود ۹۰ درصد گوشت قرمز مورد نیاز در داخل تولید و مابقی از طریق واردات تامین می شود که حذف ارز ترجیحی در کنار اتخاذ دیگر سیاست های حمایتی می تواند راهکار مناسبی برای دستیابی به خودکفایی گوشت قرمز باشد.
